SCUOLA DI CUCINA AMATORIALE

In cucina con Gioacchino è un nuovo concept di formazione dove la passione per la cucina incontra il piacere di stare insieme.
Questo progetto nasce dalla voglia di poter insegnare a cucinare quei piatti che molti, nel corso di questi anni, hanno avuto la sola possibilità di assaggiare.
Svelare il trucco, l'ingrediente segreto e le tecniche del dietro le quinte di questo meraviglioso lavoro con un solo obiettivo: creare una lunga catena di appassionati che fuori dalla mia cucina potranno a loro volta far ad altri lo stesso regalo.

Corsi di MAGGIO

  • Cucinare il pesce
    Lunedì 23
  • Pasticceria siciliana
    Martedì 24
  • Food e wine La Sicilia
    Giovedì 26
  • Sushitiamo emozioni
    Lunedì 30

Ore 19.00

Corsi di Giugno

  • Cucina siciliana
    Mercoledì 01
  • Street food napoletano
    Lunedì 06
  • La cucina romana
    Mercoledì 08
  • Food e wine La Campania
    Giovedì 09
  • I risotti
    Lunedi 13
  • La carne che passione
    Mercoledì 15
  • I primi piatti
    Lunedì 20
  • Idee per i secondi
    Mercoledì 22
  • Finger food e bollicine
    Lunedì 27
  • Cucina di coppia
    Mercoledì 29

Ore 19.00


Corsi di Cucina Base

  • I tagli, cotture e le salse
    Mercoledì 18 maggio
  • Gli Antipasti
    Mercoledì 25 maggio
  • La pasta fresca
    Mercoledì 1 giugno
  • Le carni rosse e bianche
    Mercoledì 08 giugno
  • Il pesce
    Mercoledì 15 giugno
  • Impasti dolci
    Mercoledì 22 giugno
  • Cena finale con Mistery box
    Mercoledì 29 giugno

Ore 19.00

Corsi di Pasticceria Base

  • Pan di Spagna e creme
    Martedì 07
  • Tiramisù classico e rivisitato
    Martedì 14
  • Pasta frolla
    Martedì 21

Ore 19.00


I nostri Chef

  • Chef Alberto Amatruda

  • Chef Antonio Cesarano

  • Chef Claudio Lanuto

  • Chef Donato Megaro

  • Chef Fulvio Papagallo

  • Chef Gabriele Martinelli

  • Chef Gianmarco Carli

  • Chef Gioacchino Nocera

  • Chef Giorgio Vitiello

  • Chef Salvatore Avallone

  • Maestro Pasticcere Francesco Lastra

  • Maestro Pasticcere Gennaro Peluso

  • Sommelier Antonio Russo

Esplora il mondo delle nostre proposte, uno stile che nasce dalla ricerca della qualità, dalla passione per il lavoro, dall’amore per il bello.

Contatti Rapidi

In cucina con Gioacchino è un nuovo concept di formazione dove la passione per la cucina incontra il piacere di stare insieme.

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+39 392 75 48 282

Email

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in cucina con Gioacchino
Piazza Bartolo Longo n. 28 Pompei